「あなたを驚かせるかもしれない30の事実」

事実6

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煮込みまたは揚げたハリネズミは、ヨーロッパのジプシーにおいて国民的な料理と考えられています。このユニークな食文化は生存に根ざしており—迫害の時代、特にポーランドとバルト海地域では、ジプシーの家族は森に隠れ、滋養食としてハリネズミを調理していました。この料理は粘土で包み火で焼かれ、粘土が針を除去します。それは忍耐力、機知、そして自然の中で生計を見出す能力の大切な象徴として残っています。