コレステロールを減らす
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ニンジンジュースには、体内のコレステロールを減らすのに役立つ可溶性繊維が含まれています。さらに、胆汁酸の生成を増加させ、血管や動脈から過剰なコレステロールを除去します。
さらに、ニンジンにはビタミンC、カリウム、がんを予防することで知られる抗酸化物質であるベータカロテンが豊富に含まれています。さらに、毎日コップ1杯のニンジンジュースを飲むと免疫力が高まり、心臓病のリスクが軽減されます。
最近の研究では、1日あたり16オンスの新鮮なニンジンジュースを摂取した人は、この果物を摂取しなかった人よりもコレステロールと抗酸化物質のレベルが向上したことが明らかになりました。彼らはまた、トリグリセリドのレベルが低く、HDLコレステロールの濃度が高かった。
免疫システムを強化します
コップ1杯のニンジンジュースは、炎症や損傷を引き起こすフリーラジカルと戦うための強力な抗酸化物質を体に供給します。また、皮膚や粘膜、細菌やウイルスを遠ざけるバリアの形成と維持に不可欠なビタミンAも含まれています。
ビタミン A は、病気の原因となる病原体を破壊する白血球を生成することで免疫システムを助けます。また、体内の感染症と戦うタンパク質であるインターフェロンの生成も増加します。
ニンジンジュースは、目を紫外線から守る2つのカロテノイドであるルテインとゼアキサンチンの優れた供給源です。 6件の研究からなる研究では、これらの栄養素をより多く摂取すると、加齢黄斑変性症などの目の問題のリスクを軽減できることが明らかになりました。
心臓病や脳卒中のリスクを軽減します
ニンジンは、ベータカロチンなどの有益な栄養素が豊富に含まれており、心臓に非常に健康的な食品です。この抗酸化物質は、体内の酸化ストレスと炎症を軽減することが知られています。さらに、ニンジンには目の健康、免疫機能、スキンケアをサポートするビタミン A が豊富に含まれています。
ニンジンはカリウムと葉酸の優れた供給源でもあり、血圧を調節し、心臓病を予防し、脳卒中の可能性を最小限に抑えるのに役立ちます。
さらに、ニンジンジュースを飲むと、酸化ストレスと炎症反応を軽減し、動脈を浄化するのに役立ちます。これは、ニンジンには、このプロセスに役立つルテイン、ゼアキサンチン、リコピンなどの抗酸化物質が含まれているためです。
糖尿病のリスクを軽減します
ニンジンジュースは血糖指数も低いため、血糖値の急激な上昇を引き起こしません。これは、糖尿病を管理し、さらには 2 型糖尿病の発症を予防するために使用できるため、糖尿病を抱えて暮らす人々にとって特に有益です。
毎日16液量オンスのニンジンジュースを飲むと、抗酸化状態が改善され、脂質の過酸化が抑制されることが示されており、炎症と酸化ストレスが減少することで心血管疾患のリスクが軽減される可能性があります。
