¿Qué alimentos causan picor?
1. Cacahuetes
Las alergias a los cacahuetes exigen que las personas estén especialmente atentas a lo que consumen. Lee atentamente todas las etiquetas y mantente alejado de todo lo que contenga cacahuetes.
2. Soja
Su médico puede sugerirle una prueba de punción cutánea o un análisis de sangre para determinar si tiene alergia a la soja. Estas pruebas miden los niveles de anticuerpos IgE específicos producidos cuando su sistema inmunitario reconoce la proteína de la soja.
3. Huevos
Las personas alérgicas al huevo reaccionan cuando las proteínas del huevo se unen a anticuerpos IgE específicos de su sistema inmunitario, lo que provoca una reacción alérgica.
Las alergias al huevo pueden manifestarse como reacciones leves o graves, e incluso poner en peligro la vida. Si sospechas que tienes alergia al huevo, consulta con un profesional sanitario cualificado o con un especialista en inmunología clínica/alergia sobre la mejor manera de tratarla.
4. Leche
Las alergias alimentarias se producen cuando el sistema inmunitario etiqueta erróneamente un desencadenante como nocivo y libera sustancias químicas, como la histamina, que provocan reacciones alérgicas. Estas reacciones pueden variar en intensidad de leves a graves, por lo que las alergias son un problema extremadamente grave para las personas afectadas por ellas.
5. Pescado
Las alergias al pescado pueden presentarse en forma de picor, hinchazón y urticaria en la piel, cuya intensidad puede variar de leve a grave. En raras ocasiones, los alérgicos al pescado pueden sufrir anafilaxia, una reacción potencialmente mortal que requiere asistencia médica inmediata.
