¿¿ las peras son beneficiosas para la hipertensión?
El jugo de peras es un potente complemento a tu dieta. En la fruta abundan las vitaminas, antioxidantes y fibras solubles. Las investigaciones han demostrado que, sin dañar las bacterias buenas, los químicos fenólicos que se encuentran en la cáscara y el jugo de pera fermentado podrían prevenir bacterias peligrosas como Helicobacter pylori, que causa úlceras estomacales.
Las peras son un componente esencial de una dieta que promueve la salud del corazón, ya que son bajas en sodio y una rica fuente de potasio. Cómelos crudos o inclúyelos en tus recetas preferidas.
Poco sodio
Una de las principales causas de la presión arterial elevada es el bajo contenido de sal inherente a las peras. También contienen potasio, un mineral esencial para la digestión de proteínas y carbohidratos, así como para el mantenimiento del ritmo cardíaco regular, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.
Consumir peras con moderación una vez a la semana puede beneficiar tu bienestar general. Rica en nutrientes vitales, la fruta favorece huesos fuertes, un sistema inmunológico robusto, una mejor digestión, un riesgo reducido de diabetes, piel y cabello sanos, y mucho más (2).
Elija peras firmes al tacto si desea que estén jugosas y frescas. Su pera Ricitos de Oro ha sido identificada si palpa alrededor del tallo y se siente un poco suave pero aún sólida. No se deben comer peras con zonas blandas o magulladuras. Las peras pueden provocar síntomas como urticaria o asma, por lo que si eres propenso a sufrir alergias, ten cuidado al manipularlas (3). En caso de que sus síntomas sean graves, se recomienda hablar con su médico para que le recete un autoinyector de epinefrina de emergencia.
Mucha fibra
Debido a que las peras tienen un alto contenido de fibra, comerlas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La base de datos de alimentos del USDA indica que una pera mediana tiene aproximadamente 6 gramos de fibra dietética. Se ha demostrado que la fibra reduce el colesterol, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Cada ración de 80 gramos de fruta al día, incluidas las peras, redujo la incidencia de enfermedades cardíacas entre un 6% y un 7%, según un estudio realizado en 2015 en el que participaron más de 30.000 mujeres (2, 42). Las peras incluyen fitoquímicos como la quercetina, que tiene propiedades antiinflamatorias y puede mejorar la salud cardiovascular.
Las peras pueden ayudar a su cuerpo a mantener los niveles de azúcar en sangre y disminuir el estreñimiento cuando se consumen con regularidad. Siempre que no tengas alergias, es preferible las peras secas a las enlatadas. Trate de consumir peras enteras y manténgase alejado de los jugos procesados, que generalmente contienen mucha azúcar. Dado que la mayor parte de la fibra dietética de las peras se encuentra en la piel, se recomienda consumirlas de esta manera.
Elevado en potasio
Una pera mediana es una fruta baja en potasio y contiene aproximadamente 128 miligramos de potasio. Sin embargo, si tienes una enfermedad renal y necesitas limitar tu ingesta de potasio, es fundamental tener en cuenta la cantidad en relación con tu dieta total y hablar con tu médico o nutricionista. Asegúrate de comer peras envasadas en agua o enlatadas en su jugo natural, no en almíbar llenas de azúcar.
Una pera mediana aporta el 21% de la ingesta diaria recomendada de fibra, lo que es bueno para el sistema digestivo, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer de colon y favorece una pérdida de peso saludable. También es un buen proveedor de potasio, necesario para la regularidad de los latidos del corazón y la contracción muscular. Las cáscaras de pera incluyen un antioxidante llamado quercetina, que puede reducir los factores de riesgo del síndrome metabólico, como la presión arterial alta y el colesterol. (3, 2)
Poco de azúcar
Por su bajo contenido en azúcar, las peras son una buena opción para los diabéticos. La cantidad de azúcar en una pera de tamaño mediano es de apenas 17 gramos. También tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a reducir la velocidad a la que el azúcar se absorbe en la sangre.
Las peras pueden ayudarle a perder peso y reducir la presión arterial, lo que mejorará su salud general. En un estudio, la presión arterial y la circunferencia de la cintura disminuyeron después de 12 semanas en adultos de mediana edad con síndrome metabólico (un conjunto de síntomas que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca).
Las peras también tienen el beneficio de tener un alto contenido de vitamina C. Es bien sabido que la vitamina C ayuda en la defensa contra los radicales libres, que pueden dañar el cuerpo y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como cáncer y enfermedades cardíacas. Una revisión de 2020 publicada en Frontiers in Physiology sugiere que aumentar la ingesta de alimentos ricos en vitamina C puede reducir las posibilidades de contraer ciertas enfermedades.
